Ossenhaas van rundvlees

Name: ossenhaas van rundvlees
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 roast, 6-8
Ingredients: 1,8 kg ossenhaas; olie (voor coating); Lawry's gekruide zout; knoflook peper kruiden

Ik heb altijd aarzeld om dit recept te maken uit angst dat ik een perfect goede (en dure) snee vlees zou vernietigen. Nou, ik gaf toe en het bleek prachtig.

Ingrediënten

Bereiding

Breng varkenshaas op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 450 graden.
Wrijf rosse haas met olie.
Bestrooi het met de doorgewinterde zout- en knoflookpeper van Lawry en klop het vast.
Zet op het middelste rek van uw oven en bak ongeveer 30 minuten of tot de temperatuur 130 ° F registreert (voor medium zeldzaam).
Verwijder van voren en laat het 15 minuten rusten voordat je het snijdt.