Oude baai krabvlees vulling

Name: oude baai krabvlees vulling
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter brood, in blokjes gesneden en geroosterd in een oven gedurende ongeveer 5 tot 10 minuten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte uien; 1 eetlepel Old Bay Seasoning; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 eetlepel Tabasco-saus; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde bieslook; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel selderijzaad; 1 (170 gram) kan krabvlees, ongedraineerd; zout (het heeft niet veel nodig ...); 1 eetlepel sherrywijn; 2 eetlepels water; zout (het heeft niet veel nodig ...)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 F.
Smelt in een koekenpan de 0,5 klont boter; in de boter, bak de uien met de Old Bay, Worcestershire Sauce, Tabasco Sauce, tijm, bieslook, nootmuskaat en selderijzaad, totdat de uien lichtbruin zijn.
Roer ongedraineerd krabvlees en de vloeistof ervan in; roer om te mengen, voeg dan de geroosterde broodblokjes toe, goed doorbakken met boter, krab en kruiden.
Combineer de sherry en het water en laat het broodkreeftenmengsel besprenkelen, alles goed bijvoegen.
Meng grondig, breng het over naar een licht ingevette ovenschaal en bak, afgedekt, gedurende 20 minuten op 160 graden; onthul en bak nog eens 15 minuten bloot.