Oude de worteltheecake van Virginia

Name: oude de worteltheecake van Virginia
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde poedersuiker; 3/8 liter bakolie; 4 middelgrote eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met instanttheepoeder; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter wortels, geraspt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde poedersuiker; 2 eetlepels citroensap

Ik heb dit in de jaren 80 uit de krant Vancouver Sun gesneden. Het is een van de lekkerste taarten van wortelen die ik heb geprobeerd, en het heeft echt geen ijsvorming nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bereid 10 "buis of bundt pan door goed te smeren.
Meng in de grote kom suiker en olie en klop er één voor één eieren in.
Voeg bloem, thee poeder, bakpoeder, bakpoeder, kruiden en zout toe.
Klop goed, vouw vervolgens de wortels en pecannoten erin.
Schep in de pan en bak 70 minuten.
Haal ze uit de oven als ze klaar zijn en laat ze 15 minuten afkoelen op het rooster, haal ze uit de pan.
Voor het glazuur: meng poedersuiker en citroensap en besprenkel vervolgens de cake wanneer deze is afgekoeld.
Optie: Stof licht af met poedersuiker in plaats van glazuur.