Oude graan runderstoofpot

Name: oude graan runderstoofpot
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 dozen (elk 907 gram) rundsvlees; 4 selderibroodjes met bladeren, gehakt; 2 middelgrote wortelen, geschild, gehakt; 1 grote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die gedroogde linzen bevat, gespoeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode quinoa, gespoeld; 5 grote laurierblaadjes; 2 theelepels gemalen komijn; 1-1/2 theelepels zout; 1 theelepel gedroogde dragon; 1/2 theelepel peper; 2 dozen (elk 907 gram) rundsvlees

Mijn versie van rundvleesstoofpot is troostmaaltijden met een gezonde draai. Ik gebruik linzen en rode quinoa in plaats van aardappelen. Als overgebleven stoofpot te dik lijkt, voeg dan meer rundvlees toe bij het opwarmen. - Margaret Roscoe, Keystone Heights, Florida

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 dozen (elk 907 gram) rundsvlees
4 selderibroodjes met bladeren, gehakt
2 middelgrote wortelen, geschild, gehakt
1 grote ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die gedroogde linzen bevat, gespoeld
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rode quinoa, gespoeld

5 grote laurierblaadjes
2 theelepels gemalen komijn
1-1/2 theelepels zout
1 theelepel gedroogde dragon
1/2 theelepel peper
2 dozen (elk 907 gram) rundsvlees

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg vlees toe; aan alle kanten bruin.
Breng vlees en druipende vloeistoffen over naar een kom met een capaciteit van 5 liter met of .low kooktoestel.
Roer de resterende ingrediënten in.kook, afgedekt, op laag tot het vlees zacht is, 6-8 uur.
..