Ouderwetse appelsalade met gekookte dressing

Name: ouderwetse appelsalade met gekookte dressing
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 2 eetlepels citroensap of 2 eetlepels azijn; 1 eetlepel maïszetmeel of 1 eetlepel pijlwortel; 1 eetlepel boter; 1 heel ei; 2,5 centimeter zout; 6 middelgrote appels, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten of een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen

Dit was het recept van mijn grootmoeder, doorgegeven van haar moeder. De gekookte dressing is zo fantastisch dat het moeilijk is om wat te bewaren voor de appel salade als je het eenmaal proeft. Het lijkt op een licht gezoete citroengestremde melk. Heerlijk! Druiven of rozijnen kunnen ook worden toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in een pan (soms voeg ik ook de rozijnen toe, zodat ze mollig worden voordat ze de salade binnengaan).
Kook op laag/middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het dik en enigszins glökkig is.
Laat afkoelen (ik doe het in een kom en plak het ongeveer 15 minuten in de vriezer, af en toe roeren).
Meng de ingrediënten van de salade (vergeet niet wat extra citroensap toe te voegen om te voorkomen dat de appels bruin worden).
Giet de dressing over de salade en roer door elkaar (de dressing is een beetje lijmachtig, dus je zult het in de salade moeten verwerken).

Blogs die misschien interessant zijn

inferieure gluteale slagaderanatomie functiediagram lichaamskaarten

voordelen van sapappels

5 ongelooflijke voordelen van rozenappels

de nadelen van het eten van appels

damiana an ancient aphrodisiac

Ik vond het geweldig

Ouderwetse appelsalade met gekookte dressing

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies