Bourbon beboterde appelplakken

Name: bourbon beboterde appelplakken
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verdeeld; 3 eetlepels sjalotten, gehakt; 60 liter appelcider; 2 eetlepels ahornsiroop; 3 eetlepels Bourbon of 3 eetlepels appelcider; 60 liter appelcider; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels

Maak en deel dit recept met Bourbon Buttered Apple Slices van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat, verdeeld
3 eetlepels sjalotten, gehakt
60 liter appelcider
2 eetlepels ahornsiroop
3 eetlepels Bourbon of 3 eetlepels appelcider

60 liter appelcider
1/2 theelepel gedroogde salie
1/4 theelepel van de theelepel
1/8 theelepel gemalen kruidnagels

Bereiding

Verhit 60 liter boter in grote koekenpan, voeg sjalotjes toe en laat ze gedurende 5 minuten onafgedekt op middelhoog vuur koken.
Voeg appels, ahornsiroop en bourbon toe, laat afgedekt 3 minuten sudderen.
Voeg cider toe en kook op middelhoog vuur tot het meeste is verdampt.
Zet het vuur lager en roer de resterende boter één eetlepel per keer door.
Roer in salie, nootmuskaat en kruidnagel.
Serveer warm.