Ouderwetse chocoladetaart met glanzende chocoladesuikerglazuur

Vanwege mijn tijdsbeperking besloot DH om de verjaardagstaart (zijn eerste ooit) voor onze zoon te maken. We hebben een recept uit het tijdschrift Cuisine at Home gekozen. Hij deed geweldig werk nadat hij de eerste batch weggooide toen hij erachter kwam was een verschil tussen de hoofdletter T en de kleine letter t! Het was zo vochtig en had een sterke, rijke chocoladesmaak - net als het ouderwetse diner of het favoriete chocoladetaartje van oma's. We vonden het allemaal geweldig! Ook bevat dit recept geen eieren, voor iedereen die allergisch is voor eieren. Opmerking: de aangegeven tijd omvat niet de koeltijd. Chocoladetaarten zoals deze zijn genoten in alle delen van de VS. Dit recept is opgedragen aan Oklahoma (Southwestern, VS), waar je langs Route 66 allemaal dezelfde taartjes zou vinden.