Ouderwetse datumvierkanten

Name: ouderwetse datumvierkanten
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte dadels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 100% abrikoos smeerbare vrucht of confituur; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met ouderwetse haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml met koude boter, in blokjes

Herinneringen aan de fruitige datumbars van haar moeder inspireerden Shannon Koene van Blacksburg, Virginia om dit prachtige recept te maken: "Ik heb geweldige resultaten gehad in plaats van de abrikozenjam met sinaasappelmarmelade," merkt Shannon op.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan het water, de suiker en de dadels. Breng aan de kook. Verminder de hitte; sudderen, onbedekt, voor Een kom met een inhoud van 759 liter die minuten bevat of tot het mengsel is teruggebracht tot Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bevat en iets is verdikt, af en toe roerend
Haal van het vuur af. Beweeg smeerbaar fruit tot het gemengd is; zet opzij. In een keukenmachine, combineer de haver, bloem, kokosnoot, bruine suiker, kaneel en zout. Voeg boter toe; bedek en verwerk tot het mengsel op grof kruimel lijkt
Pers 3/4 liter kruimelmengsel in een 13-in.x 9-inch bakschotel bekleed met kookspray. Verspreid datummengsel tot binnen een halve rand. Sprenkel met het resterende kruimelmengsel; druk voorzichtig naar beneden
Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op een rooster. Snijd in vierkanten.