Ouderwetse, knoflook, aardappelpuree

Name: ouderwetse, knoflook, aardappelpuree
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: 25 grote aardappelen, geschild en in blokjes van 2,5 centimeter gesneden; 6 teentjes knoflook (of gelijkwaardig); 8 eetlepels boter; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met slagroom of een kopje met een inhoud van 170 ml die zware room bevat; 85 gram roomkaas; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakt bieslook; 1 1/2 eetlepels zout; 1/2 theelepel witte peper

Dit is echt het beste recept met knoflookpuree ooit. Het kwam van zowel een inspiratie van een geweldig restaurant in Breckenridge, CO en een recept van Master Cook.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een grote pan en bedek de aardappelkubussen en knoflook met water.
Breng het op middelhoog vuur aan de kook, laat het laag worden en laat het zachtjes gaar worden en laat het gemakkelijk doordringen met een scherp mes (ongeveer 30 minuten).
Pers aardappelen en knoflook door een ricer.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor met een draadklopper.
Serveer onmiddellijk of bewaar in een ovenschaal.
Dit kan tot een week vooruit worden voorbereid en worden bevroren.
Ontdooide warme aardappelen 30 minuten op 350 ° F.
Als het gedurende 75 minuten op 350 ° F is ingevroren.
(Optionele instructies- Breng een grote pan water aan de kook. Aardappels ongeveer 20 minuten gaar maken, zoals hierboven. Zet de aardappelen door de ricer en combineer ze met alle andere ingrediënten, inclusief knoflook, die knoflook in een pot uit de supermarkt had kunnen krijgen).