Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ladan M Miller
Ouderwetse worst en paprika's
Maak en deel dit ouderwetse worst- en pepersrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter extra vierge olijfolie
- 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
- 2,5 grote rode ui, gesneden in brokken van 5 centimeter
- 5 groene paprika's, klokhuis, uitgezaaid en gesneden in brokken van 5 centimeter
- 5 groene paprika's, klokhuis, uitgezaaid en gesneden in brokken van 5 centimeter
- 4 Italiaanse zoete worst
Bereiding
-
Verdeel olie tussen 2 grote koekenpannen met deksels; verwarm op middelhoog vuur.
-
Verdeel knoflook, ui en paprika's tussen de koekenpannen en bak, al roerend indien nodig, tot de ui doorschijnend is, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg worstjes toe, 4 tot een koekenpan en kook ongeveer 4 minuten langer tot de worst bruin begint te worden.
-
Voeg tomaten, wijn, oregano en een centimeter zout toe aan de pannen.
-
Dek af, laat ongeveer 25 minuten sudderen, tot de pepers zacht zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer met knapperig brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVarkensvleesvarkenskoteletten, olie-, wortel, selderij, ui, teentjes knoflook, wijn, tomaten, zout, peper, water, peterselie,varkenskarbonades ossobuco-stijl
-
25 minVarkensvleespasta, spruiten, spek, teentjes knoflook, sjalot, olie-, bouillon, pecannoten, kaas,barilla spek en spruitjes penne
-
40 minVarkensvleesaardappelen, olie-, kaas, varkensvlees, jus, Molson Canadian, koolsla, appelazijn, appelazijn, olie-, mosterd-, selderijzaad, suiker, zout,oogst cider poutine
-
40 minVlees en gevogeltespek, ui, paprika, zout met MSG, peper, knoflook poeder, boter, meel, garnaal, kippenbouillon, ui,charleston garnalen 'n' jus
Ik vond het geweldig