Oven geroosterde barlett bartlett-peren en varkensvlees met balsamic melasse glazuur

Name: oven geroosterde barlett bartlett-peren en varkensvlees met balsamic melasse glazuur
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 varkenshaasjes (400 gram elk); 3 eetlepels olijfolie; 4 theelepels fijngehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 6 middelgrote peren, geschild, gehalveerd en klokhuis; 1/4 liter appelcider of sap; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat

Als je je gebruikelijke varkenshaas wilt opfleuren, bak het dan samen met de peren en besprenkel het met een stevige melasse-saus. Familie en vrienden zullen onder de indruk zijn van deze mooie herfstschotel. - Lisa Renshaw, Kansas City, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Leg het vlees op een rooster in een ondiepe braadpan. Combineer de olie, rozemarijn, zout en peper; wrijf over varkensvlees. Schik peren rond varkensvlees. In een kleine kom de resterende ingrediënten combineren; giet eroverheen.
Bak 25-30 minuten of tot een thermometer 145 ° aangeeft, af en toe bedruipen met pan-sappen. Houd 5 minuten voor het snijden stand.