Ovengebakken bbq-ribben

Dit recept is aangepast van Joy of Cooking. Deze ribben vallen van het bot en zijn doordrenkt met smaak. Elke keer weer perfect. De truc om tederheid is vier uur koken.

Leg ribben in een 9x13 ovenschaal en leg ze in plakjes met uien.
Klop de barbecuesaus en het jus d'orange samen en giet de saus over de ribben en uien.
Bedek het schaaltje stevig met zware aluminiumfolie en bak gedurende drie uur.
blootleggen, verhoog de oventemperatuur tot 350 en bak nog een uur langer, een keer na 30 minuten draaien.
Verwijder de ribben van een warme schotel, dek af en laat 15 minuten staan.
Schep het vet van de saus en serveer met de ribben.
Enjoy!