Ovengebakken omelet met feta en tomaten

Name: ovengebakken omelet met feta en tomaten
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 8 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 1/2 theelepels kosjer zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in de brand geroosterde tomaten in blokjes, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas met basilicum en zongedroogde tomaten; 227 gram Italiaans brood, in hapklare blokjes gesneden

Ingrediënten

8 eieren, geslagen
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
1/2 theelepel gedroogde tijm
1 1/2 theelepels kosjer zout

1/2 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in de brand geroosterde tomaten in blokjes, uitgelekt
Een kop met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas met basilicum en zongedroogde tomaten
227 gram Italiaans brood, in hapklare blokjes gesneden

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Butter een diepe centimeter ovenschaal.
Combineer eieren, melk, tijm, zout en peper in een grote kom. Wrap tot een gladde massa. Roer de tomaten en fetakaas erdoor; Giet in de voorbereide ovenschaal. Schep brooddelen op het eiermengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren volledig zijn uitgezet, 40-50 minuten.