Ovenstoofpot a.k.a. bewegende stamppot

Name: ovenstoofpot a.k.a. bewegende stamppot
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1,3 kilo stoofvlees; 1 (284 gram) kan consomme; 1/4 liter tomatensap of 1/4 liter v- 8 groentesap; 5 -6 eetlepels tapioca; 2 uien, in stukken snijden; 4 -6 wortels, in stukken gesneden; 4 -6 aardappelen, grote blokjes; 2 -3 selderieribben, in blokjes; 1 raap, geschild en in blokjes gesneden; 1 rutabaga, geschild en in blokjes; 1 pastinaak, geschild en in blokjes gesneden; zout en peper