Overgebleven roerbak (groene papaya)

Name: overgebleven roerbak (groene papaya)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel knoflook, gehakt; 1 theelepel gember, fijngehakt; 1 eetlepel peterselie, gehakt (ik hou van plat blad, gebruik wat je hebt dat groen en lommerrijk is); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met papaja, versnipperd (of een wortel-veggie of kool of mung-taugé of ??); Een kopje met een inhoud van 130 ml met brood, verkruimeld (bij voorkeur een stevig brood, zo niet rijst of pasta gebruiken of ??); 1/4 ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die paddestoel bevat, in plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 190 ml met kalkoen (rundvlees, vis of wat je ook maar een ei hebt); 1 eetlepel canola-olie (of de olie die je lekker vindt); 2 eetlepels oosterse saus (ik had er een beetje van die ik had gebruikt maar nog niet klaar ... als je er geen hebt, verzin het dan)