Overgebleven varkensvlees en groenten

Name: overgebleven varkensvlees en groenten
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die een gehakte rode ui bevat; 1/8 theelepel peper; 1 rib van selderie, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een beker met een inhoud van 130 ml met varkensvleesjus; Een beker met een inhoud van 190 ml die bevroren gesneden wortelen bevat, ontdooid; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml met varkensvleesjus; 80 liter kippenbouillon; 2 eetlepels sojasaus; 1/8 theelepel peper; Warm gekookte rijst

Als ik varkensgebraad koop, is dat te veel voor twee personen, ik heb dit tweedaagse gerecht in gedachten. Het is een familiefavoriet die niet smaakt als restjes. - Shirley Tower, Southwick, Massachusetts

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
80 ml die een gehakte rode ui bevat
1/8 theelepel peper
1 rib van selderie, gehakt
1 eetlepel olijfolie
Een beker met een inhoud van
130 ml met varkensvleesjus
Een beker met een inhoud van
190 ml die bevroren gesneden wortelen bevat, ontdooid

1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt
Een beker met een inhoud van
130 ml met varkensvleesjus
80 liter kippenbouillon
2 eetlepels sojasaus
1/8 theelepel peper
Warm gekookte rijst

Bereiding

Bak de ui, rode paprika en bleekselderij in een koekenpan in olie tot ze knapperig is.
Voeg het varkensvlees, de wortelen, champignons, jus, bouillon, sojasaus en peper toe.
Breng aan de kook.
Verminder de hitte; bedek en sudder 20-25 minuten of tot de wortelen gaar zijn.
Bewaar over rijst..