Overheerlijke pindakaas ballen

Name: overheerlijke pindakaas ballen
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels korter; 2 theelepels vanille-extract; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met romige pindakaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die crackerkruimels van Graham bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels korter

Ik had dit over Thanksgiving toen een gast ze uit de keuken van zijn moeder bracht. Niet dat je gemiddeld zoet proeft, deze zijn echt geweldig, vooral met de pecannoten. Natuurlijk smeekte ik om het recept: -)

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter, vanille, zout en pindakaas bij elkaar. Roer in 1/2 liter suiker, noten en alles behalve 130 liter graankoekjes van de graham. Voeg de laatste A-beker toe met een inhoud van 130 ml Graham cracker kruimels alleen als dat nodig is; anders kan het moeilijk zijn om de ballen te vormen.
Vorm het mengsel met de hand in balletjes van 2,5 centimeter. Rol elke bal in de resterende suiker van de banketbakker. Leg de ballen in een enkele laag op een bakplaat en zet ze in de koelkast tot ze hard zijn. Op dit moment kunnen de koekjes in gesmolten chocolade gedoopt worden of ze kunnen gewoon worden achtergelaten. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Om ballen in chocolade te dopen: in de bovenste helft van een dubbele ketel; Smelt de chocoladestukjes en bak ze in tot de chips zijn gesmolten.Verwijder van het vuur maar laat het warme water achter.Verplaats een tandenstoker in de gekoelde ballen en dompel deze in de gesmolten chocolade tot ze zijn gecoat. Zet op vetvrij papier tot ze gehard zijn.