Zwarte drop vierkantjes

Name: zwarte drop vierkantjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 36 pieces, 36
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die tafelcrème bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gezouten boter bevat; 3 eetlepels lichte glucosestroop; 3 eetlepels melasse; Een kop met een inhoud van 60 ml die muscovadosuiker bevat (of donkerbruine suiker); Een kop met een inhoud van 60 ml die muscovadosuiker bevat (of donkerbruine suiker); 1/2 theelepel koosjer zout; 6 eetlepels wit volkoren meel; 1 dram anise candy oil (ik gebruik de supersterke snoepolie van LorAnn)

Enigszins taai en gevuld met bedwelmende melasse en anijssmaken, is dit snoepje een decadente traktatie voor iedereen die van zwarte drop houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9 x 5 "broodpan met perkamentpapier.
Meng in een zware pot room, boter, glucosestroop, melasse, suikers en zout tot een kookpunt.
Zet het vuur laag tot medium-laag en kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel 260 ° F bereikt.
Haal de pan van het vuur en roer de bloem, snoepolie en kleurstof goed door.
Doe het snoep snel en voorzichtig in de pan.
Laat 10 minuten intrekken, scoor vervolgens met een bankschraper of een scherp koksmes en laat volledig afkoelen voordat u de stukken scheidt en omwikkelt.