Paarse passiesoep! bloemkool en aardappelsoep

Gemaakt met paarse aardappelen, paarse bloemkool, rode ui, rode bieten en veel knoflook. Geen voedselkleuring nodig omdat de bieten levendige kleuren aan de soep geven waardoor het heerlijk is voor Valentijnsdag. Warmte en hart gezond. Echt goed voor je soep! Ik heb Kraft Philadelphia Cooking Creme gebruikt als een nieuw gietbaar product dat wordt geleverd in een vat van 284 gram. Het is al gekruid. Er zijn er vier om uit te kiezen, dus ga met wat je gezin leuk vindt. De donkere pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de paarsachtige tonen worden anthocyanines genoemd, een soort fytonutriënt of plantensoort, geprezen om zijn potentiële ziektebestrijdende voordelen van hartaandoeningen voor kanker. Er zijn aanwijzingen dat deze paarse pigmenten onze hersenen mogelijk beschermen naarmate we ouder worden. Bevat luteïne, zeaxanthine, resveratrol, vitamine C, vezels, flavonoïden, ellaginezuur, quercetine. Dan zijn rode bieten een goede bron van fytonutriënten die betalains worden genoemd. Ze bieden antioxidanten, ontstekingsremmende en ontgiftingssteun. Een uitstekende bron van haardvette folaat en een zeer goede bron van de antioxidant mangaan en hart-gezond kalium. Hebben een ondersteunende spijsvertering vezels, vrije radicalen wegvangend vitamine C en koper, bot-gezond magnesium en energieproducerend ijzer en fosfor. Paarse wortelen, paarse kool zou een prachtige aanvulling zijn op dit. Het is veel gezonder.