Paddenstoel en cranberry rijst

Name: paddenstoel en cranberry rijst
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel uienpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel (in plakjes); zout; peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bruine rijst bevat; 1/2 liter kippenbouillon

Maak en deel dit recept voor champignons en cranberry-rijst van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels boter
1/2 theelepel uienpoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met paddenstoel (in plakjes)
Zout
Peper

1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin gedroogde veenbessen
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bruine rijst bevat
1/2 liter kippenbouillon

Bereiding

VERWARM olie en boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Kook uien, zoutpeper, knoflookpoeder en uipoeder gedurende 3 minuten
Voeg champignons toe en kook voor nog eens 3 minuten, af en toe roeren. Of uien worden gekookt.
Voeg alle resterende ingrediënten toe Breng op hoog vuur aan de kook.
Zet het vuur laag en dek af.
Laat het 10 tot 12 minuten sudderen of tot de vloeistof is opgenomen.
Genieten ! (Ik roer meer craisins in om te dienen voor meer textuur en een andere smaak).