Paddenstoelen en kruidenrollen

Name: paddenstoelen en kruidenrollen
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel sjalotjes, gehakt of 1 eetlepel groene ui, alleen gehakt wit deel; 1 eetlepel boter; 100 gram champignon, fijngehakt; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel gedroogde kruiden, elke combinatie van dille, basilicum, dragon, oregano; 1 (99 gram) roomkaas (knoflook en kruiden); 0,5 (489 gram) ingevroren bladerdeegpakket; 1 ei (voor eierenwassen, meng met 1 eetlepel water)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
In grote koekenpan, sauté sjalot of ui in boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg paddenstoelen en citroensap toe aan de koekenpan en kook tot champignons zacht zijn en de sappen zijn opgenomen.
Voeg kruiden toe, meng goed en zet apart om af te koelen.
Voeg roomkaas toe aan gekoelde champignons en meng goed. Past op smaak aan.
Rol bladerdeeg uit tot centimeter rechthoek.
Verspreid het vulling over het deeg.
Snijd het gebakje in vijftien centimeter rechthoeken.
Rol elke rechthoek op en borstel met eierwas.
Plaats de zijde met de naad naar beneden op de niet-ingevette bakplaat.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.
Serveer onmiddellijk.