Paddenstoelenrisotto en kaasrisotto

Name: paddenstoelenrisotto en kaasrisotto
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gesneden champignons; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte ui; 1 groot teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met arboriorijst of een kom met een inhoud van 1/4 liter met rijst in Italiaanse stijl; 1/2 liter kippenbouillon; 130 liter droge witte wijn of 130 liter extra bouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Maak en deel dit recept met microgolfpaddestoel en kaasrisotto van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de boter in vierkante bakvorm in vierkante centimeters.Op HOOG: Smelt de boter. Voeg de champignons, uien en knoflook toe.Verhit om te coaten.Kooktijd, onbedekt, gedurende 5 minuten.
Rijst, kippenbouillon en wijn (indien gebruikt) toevoegen. Kook onbedekt, tot de rijst gaar is (ongeveer 20 tot 30 minuten). Zet hem halverwege de kooktijd aan. Als rijst niet vochtig genoeg is, voeg dan tegen het einde meer bouillon toe.
Verwijderen uit de magnetron. Doe in Cheddar.Laat 5 minuten staan.
Strooi indien gewenst met Parmezaanse kaas en peterselie.