Paddestoel gevulde aardappel

Je kunt elke gewenste groente in dit recept gebruiken voor variatie.ik maak deze de dag voor het kerstdiner klaar en bak ze tot die tijd niet af. Voeg aan de kamertemperatuur toe voor het bakken de volgende dag.Ik wil ook extra's invriezen voor het bakken van een andere tijd.

Bak aardappelen in een oven van 170 graden gedurende ongeveer 2 uur of tot ze gaar zijn.
Koele aardappelen tot ze voldoende zijn afgekoeld om jezelf niet te verbranden.
Snijd een dunne laag van de bovenkant van de aardappel en schep er aardappelen uit en laat een dunne laag aardappel in de schaal achter.
Meng de rest van de ingrediënten met behulp van gegranuleerde knoflook naar smaak en vul de aardappelvulling in elke schaal.
Strooi geraspte kaas erover en bak ongeveer 30 minuten totdat de kaas bovenop gesmolten is.