Paddestoelfettuccine met in de zon gedroogde tomaten

Name: paddestoelfettuccine met in de zon gedroogde tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pakket (340 gram) fettuccine; 400 gram verse champignons, gehalveerd; 1 grote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 130 liter zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie), in dunne plakjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die 1% melk bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 130 liter zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie), in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Om een bord fettuccine op te fleuren, wordt Phyllis Schmalz Eismann uit Kansas City, Kansas verleidelijk met champignons. "Ik kan dit gerecht in 30 minuten samen op een drukke doordeweekse avond gooien. En het is elegant genoeg om als een vegetarisch voorgerecht voor gasten te dienen."

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen bak je de champignons, ui en groene paprika in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag gedurende 4-6 minuten of tot de groenten zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.
Meng in een kleine kom de bloem, melk, zout en peper tot een gladde massa; Roer geleidelijk door het champignonmengsel. Voeg de tomaten toe aan de kook. kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer de kazen in.Drain fettuccine; gooi met saus