Paddestoelpastei in filodeegmanden

Maak en deel deze Mushroom Pate In Phyllo Pastry Baskets recept uit.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Reinig de champignons, doe ze in een keukenmachine en verwerk ze tot ze gemalen zijn.
Haal de champignons uit de processor, doe ze in een schone handdoek en pers het vocht eruit.
Smelt 1 eetlepel boter en de olie in een koekenpan, voeg de champignons en groene uien toe en bak tot de champignons droog lijken.
Breng het mengsel over naar een kom.
In dezelfde koekenpan, verwarm de wijn aan de kook en kook tot verlaagd tot 1 eetlepel.
Breng over naar een middelgrote kom en roer de broodkruimels, roomkaas, de overgebleven 1 eetlepel boter, de dragon en de peterselie erdoor.
Proef en breng op smaak met zout en peper.
Opzij zetten.
Rol het filodeeg uit, verwijder 1 vel per keer en rijg met de gesmolten boter tot er 5 vellen zijn ingesmeerd.
Snijd in vierkante centimeters.
Duw in een mini-koekenpan.
Doe ongeveer 1 eetlepel van het champignonmengsel in elke bladerdeegfilet.
Bak gedurende 30 minuten of totdat de phyllo begint te bruinen.
Om te serveren, haal ze uit de pannen, terwijl ze nog steeds warm zijn en serveren.