Garnalen scampi gevulde champignon caps

Name: garnalen scampi gevulde champignon caps
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 50 mushroom caps, 10
Ingredients: 50 champignons (halve dollar); 50 kleine rauwe garnalen, gepeld, ontdaan; 200 gram zoete boter, verzacht; 6 knoflookteentjes (gehakt of geplet); 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1 lang stokbrood (zeer smal stokbrood)

In elke champignonkap krulde een knoflookboter garnalenkrullen. De hele dop wordt op een plak stokbrood geserveerd om de heerlijke knoflookboter- en champignonsappen te vangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Verwijder stengels van champignons en leg apart voor een ander gebruik.
Leg de champignonkapjes op de bakplaat en krul één garnaal in elke dop.
Meng boter, knoflook en peterselie samen in een kleine kom; met een rubberen spatel plaats je het botermengsel in een spuitzak of gebruik je een plastic zakje en knip je een klein hoekje af; je zou ook gewoon je schone vingers en een kleine lepel kunnen gebruiken om de doppen te vullen.
Buig 2/3 t in elke dop.
Bak 15-20 minuten, tot de garnalen roze zijn.
Serveer bovenop een plak stokbrood.