Paleo boerenkool chips

Name: paleo boerenkool chips
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel kokosolie; 1 bos boerenkool, ribben verwijderd en laat in stukken gescheurd; 1 eetlepel kokosolie; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Paleo boerenkoolchips. Ik deel dit in twee batches. Mijn man houdt van knoflook, ik hou van zonder knoflook.

Ingrediënten

1 eetlepel kokosolie
1 bos boerenkool, ribben verwijderd en laat in stukken gescheurd
1 eetlepel kokosolie

2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Spreid een bakplaat met kookspray.
Doe boerenkool in een kom en voeg kokosolie toe; meng met je handen tot ze gelijkmatig gecoat zijn. Verspreid gecoate boerenkool op de voorbereide bakplaat. Strooi knoflookzout, zout en peper over boerenkool.
Plaats de bakplaat in de oven en zet de oven uit. Laat de boerenkool in de oven liggen tot hij ongeveer 20 minuten helder is.