Paleo omelet muffins

Name: paleo omelet muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 eieren; 227 gram gekookte ham, verkruimeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ui; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels water

Muffins in een beker! Eenvoudig, lekker en het beste van alles.

Ingrediënten

8 eieren
227 gram gekookte ham, verkruimeld
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden ui

1/4 theelepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
2 eetlepels water

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een capaciteit van 2 liter met muffin of lijn met papieren voering.
Klop de eieren samen in een grote kom. Mix ham, paprika, ui, zout, zwarte peper en water in de losgeslagen eieren. Giet het eimengsel gelijkmatig in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven tot muffins in het midden worden geplaatst, 18 tot 20 minuten.