Paleo sprong pepersteak

Name: paleo sprong pepersteak
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram entrecote, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 3 lente-uitjes, diagonaal in plakjes gesneden met de groene en witte delen gescheiden; 2 eetlepels verse gember, fijngehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokosnootamino's bevat; 80 liter water; 2 eetlepels witte wijnazijn; 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper

Dit recept is een echte viering van alles wat peper is: de biefstuk wordt eerst gemarineerd in een peperige vinaigrette en vervolgens geroerbakt met plakjes paprika en Aziatische geïnspireerde kruiden om een pittige, tingly roerbakken met aangenaam knapperige groenten te creëren die de dunne reepjes vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom alle ingrediënten voor de marinade.
Voeg de gesneden biefstuk toe aan de marinade, gooi hem in een laag en zet hem minstens 15 minuten in de koelkast.
Voeg wat bakvet toe aan een koekenpan op een middelhoog vuur.
Voeg de paprika's, het wit van de lente-uitjes, de gember en de knoflook toe en bak 3 tot 4 minuten. Overdracht naar een bord.
Haal de biefstuk uit de marinade en voeg toe aan dezelfde koekenpan.Sauté tot bruin (ongeveer 2-3 minuten), af en toe roeren.
Breng de groenten terug naar de pan, voeg de groene delen van de lente-uitjes toe, kook nog een minuut en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

cricketbloem heeft 3x meer eiwit dan biefstuk het smaakt zelfs goed

rundvleesnier voedingsfeiten

is geitenvlees gezond

voedingswaarde van biefstukhersenen

kobe beef nutrition feiten

Ik vond het geweldig

Paleo sprong pepersteak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies