Pan aangebraden kip in een romige gekruide mediterrane saus

Name: pan aangebraden kip in een romige gekruide mediterrane saus
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 gram kippendijen zonder botten, in reepjes gesneden; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel cayennepeper; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie), fijngesneden; 3 sjalotten, in dunne plakjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte wijn bevat; 1 blik (397 gram) met water gevulde artisjokharten, gespoeld, uitgelekt en in vieren gedeeld; 2 zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie), fijngesneden; 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt; 1 eetlepel maizena; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ontpit Griekse olijven, gehalveerd; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met daarin versnipperde Asiago-kaas, verdeeld; Extra gehakt vers basilicum; 1 eetlepel fijngehakte verse tijm; Warm gegaarde linguine; Extra gehakt vers basilicum

Alleen al omdat het een doordeweekse avond is, wil nog niet zeggen dat je niet kunt genieten van een heerlijk diner. Het aroma van de verse kruiden sudderend in een romige saus in combinatie met de kippendijen maken dit gemakkelijke voorgerecht een perfect avondmaal voor elke avond van de week. - Judy Armstrong, Prairieville, Louisiana

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de kip met paprika, zout en cayenne. Leg het meel in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg de kip toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten.
Bak in een grote koekenpan kip in olie op middelhoog vuur tot het niet meer roze is. Voeg de sjalotten en knoflook toe; kook 2 minuten langer. Roer in de wijn, artisjokken, tomaten en kappertjes; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat het 10 minuten sudderen, onbedekt
Meng maïszetmeel en room tot een gladde massa; roer in de koekepan. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Voeg de olijven toe, een kopje met een inhoud van 60 ml met kaas, basilicum en tijm
Serveer met linguine. Bestrooi met de overgebleven kaas en extra fijngehakte basilicum.

Blogs die misschien interessant zijn

micronutrienten typen functies voordelen en meer

wat zijn de beste stukken voor strakke hamstrings

dieet met weinig histamine welk voedsel moet ik vermijden

wat zijn de voordelen van niet eten voor het slapengaan

voedingswaarde van gedehydrateerde groenten

Ik vond het geweldig

Pan aangebraden kip in een romige gekruide mediterrane saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies