Pan gefrituurde cajun tilapia

Name: pan gefrituurde cajun tilapia
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tilapia-filets; 60 liter zonnebloemolie; 2 eieren; 0,5 citroen, sap van; 4 eetlepels pannenkoekenmix of 4 eetlepels bloem; 4 eetlepels broodkruimels; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 theelepel cajun-kruiden (ik gebruik Paul Prudhomme-zeevruchtenmix optioneel); 1/4 theelepel gedroogde tijmblaadjes; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde oregano bladeren

Dit wordt een mooie, sappige vis en het gepaneerde mengsel is een uitstekende mix voor dit soort vis. De meeste visfilets zullen werken, maar hiervoor werkt een tilapia het beste. Werkt goed met vers gesneden friet of knoflook en ui rijst.

Ingrediënten

Bereiding

meng de eieren met het citroensap.
mix de kruidenkruiden en pannenkoekenmix met de broodkruimels
bagger de vis in een eimengsel.
bekleed vervolgens het broodkruimelmengsel volledig.
verwarm voldoende olie in de pan om te braden in roestvrijstalen pan.
Bak ongeveer 3 minuten per kant op middelhoog vuur.
je kunt spelen met de hoeveelheid brood om te kruiden tot meel/pannenkoek om je favoriete favoriet te krijgen.