Paniniola met wilde paddestoelen

Name: Paniniola met wilde paddestoelen
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden zuurdesembrood; 6 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 theelepel zout, verdeeld; 400 gram vers gesneden champignons (zoals shiitake, oester en cremini); 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel mosterd met stenen grond; 1 theelepel honing; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse rucola; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met druiven tomaten, gehalveerd; 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd; 2 eetlepels gouden rozijnen; 57 gram verse geitenkaas, verkruimeld

Mijn variatie op Italiaanse broodsalade past goed bij gegrild of geroosterd vlees. Het biedt een sensationele mix van smaken en texturen. - Jennifer Beckman, Falls Church, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° .Breng in een grote kom brood, 2 eetlepels olie en 0,25 theelepel zout; gooi om te coaten. Overdracht naar een niet ingevette bakplaat. Bakken 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.Koel op kamertemperatuur.
Combineer champignons, 2 eetlepels olie, knoflook en 0,25 theelepel zout; overbrengen naar een ingevette bakplaat. Bakken op 450 ° 10-12 minuten of tot ze gaar zijn.
Klop in een grote kom azijn, mosterd, honing en resterende olie en zout. Voeg rucola, tomaten, pijnboompitten, rozijnen, geroosterd brood en champignons toe; gooi je jas. Bestrooi met geitenkaas. Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van salades

11 interessante paddenstoelvoordelen

zijn champignons goed voor u

medische voordelen van paddos

wat is tahini ingredienten voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Paniniola met wilde paddestoelen

Mijn variatie op Italiaanse broodsalade past goed bij gegrild of geroosterd vlees. Het biedt een sensationele mix van smaken en texturen. - Jennifer Beckman, Falls Church, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies