Pannenkoeken helemaal opnieuw

Name: pannenkoeken helemaal opnieuw
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; 1 ei; 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bosbessen, of meer naar smaak (optioneel)

Het recept van mijn grootvader voor dikke en verbazingwekkende pannenkoeken! Serveer met echte ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem en bakpoeder in een kleine kom. Meng melk, ei en 2 eetlepels plantaardige olie samen in een grote kom. Roer het bloemmengsel in het melkmengsel totdat het beslag glad is. Zet het beslag opzij, zodat het beslag ongeveer 1 minuut dikker wordt.
Verhit ongeveer 1 theelepel plantaardige olie in een koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Laat het beslag door grote lepels op de bakplaat vallen, voeg bosbessen toe en kook totdat de bubbels zich vormen en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij en kook tot ze bruin zijn op de grill. andere kant, 2 tot 3 minuten. Herhaal met resterende olie en beslag.