Eenvoudige korstloze spinazie en paddenstoelenquiche

Name: eenvoudige korstloze spinazie en paddenstoelenquiche
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden champignons bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room met verlaagd vetgehalte bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel zware slagroom; 1 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 6 druppels hete pepersaus, of meer naar smaak; 0,5 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Een eenvoudige quiche die niet veel tijd kost om te bereiden maar toch een goede smaak heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet een centimeter taartvorm in.
Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer gesneden champignons tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Afvoeren overtollig indien nodig; zet paddestoelen opzij.
Plaats zure room, eieren, Parmezaanse kaas, bloem, room, uipoeder, knoflookpoeder, zout en hete pepersaus in een blender; mix tot een glad mengsel, 30 seconden tot 1 minuut. Giet het eimengsel in een grote kom.
Roer de champignons, spinazie en Cheddar-kaas door het eimengsel. Giet in de voorbereide taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot deze lichtbruin is en een tandenstoker die in het midden van de quiche is gestoken, ongeveer 45 minuten schoon is.