Amerikaanse ontbijtbraadpan

Name: Amerikaanse ontbijtbraadpan
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (400 gram) spekblok, in blokjes gesneden; 1 zoete ui, gehakt; 6 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een capaciteit van 1 liter die ingevroren hash-bruine aardappelen uit de zuidelijke stijl bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika of naar smaak (optioneel); 1 (113 gram) kan groene pepers hakken of proeven (optioneel)

Braadpan met vlees, aardappel en kaas, ontbijt.Serveer voor het ontbijt voor het diner of op zondag brunch met mimosa's en koffie. Probeer mozzarella of peper jack kaas in plaats van de Cheddar, of colby-jack in plaats van de Zwitserse voor variaties.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak en roer spek en ui in een koekenpan op middelhoog vuur tot het spek knapperig is, 10 tot 15 minuten. Laat het vet weglopen en bewaar het druipen.
Vet een centimeter ovenschaal in met het gereserveerde spekvet.
Combineer de gekookte bacon en ui, eieren, hash-bruine aardappelen, Cheddar-kaas, kwark, Zwitserse kaas, paprika en groene pepers in de voorbereide ovenschaal; roer om te combineren.
Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren stevig zijn, 35 tot 40 minuten.
Laat de braadpan 10 minuten voor het snijden afkoelen om hem te serveren.