Tomaat en basilicum quiche

Name: tomaat en basilicum quiche
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 tomaten, geschild en in plakjes; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels gedroogde basilicum; 3 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; zout en peper naar smaak; 1 (23 centimeter) ongebakken diepe schotel taart korst; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas, verdeeld

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Bak de schaal in de voorverwarmde oven gedurende 8 minuten.
Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Laat de ui zacht worden; Verwijder van de koekepan.Sprenkel de plakjes tomaat met bloem en basilicum, en bak dan 1 minuut aan elke kant. Klop in een kleine kom eieren en melk samen. Breng het seizoen met zout en peper.
Verspreid 1/4 liter geraspte kaas in de bodem van taartbodem.Gelaagde uien over kaas, en bedek met tomaten. Bedek met eiermengsel.Roze top met overgebleven A beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.Verlaag het vuur tot 170 graden (175 ° C) en bak 15 tot 20 minuten, of tot de vulling gepoft en goudbruin is.Zorg ervoor dat het warm is.