Tomaat en basilicum quiche

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Bak de schaal in de voorverwarmde oven gedurende 8 minuten.

Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Laat de ui zacht worden; Verwijder van de koekepan.Sprenkel de plakjes tomaat met bloem en basilicum, en bak dan 1 minuut aan elke kant. Klop in een kleine kom eieren en melk samen. Breng het seizoen met zout en peper.

Verspreid 1/4 liter geraspte kaas in de bodem van taartbodem.Gelaagde uien over kaas, en bedek met tomaten. Bedek met eiermengsel.Roze top met overgebleven A beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde kaas.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.Verlaag het vuur tot 170 graden (175 ° C) en bak 15 tot 20 minuten, of tot de vulling gepoft en goudbruin is.Zorg ervoor dat het warm is.