Pannenkoeken met 3 ingrediënten

Name: Pannenkoeken met 3 ingrediënten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote rijpe banaan; 2 eieren; 1/8 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter gemalen kaneel (optioneel); 2 theelepels boter, of zoals nodig

De belichaming van eenvoudige ontbijtgerechten. Toppannekoeken met een beetje ahornsiroop.

Ingrediënten

1 grote rijpe banaan
2 eieren
1/8 theelepel bakpoeder

2,5 centimeter gemalen kaneel (optioneel)
2 theelepels boter, of zoals nodig

Bereiding

Stamp de banaan in een kom met een vork; voeg eieren, bakpoeder en kaneel toe en meng het beslag goed.
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Schenk het beslag in de hete boter en kook totdat de bubbels zich vormen en de randen droog zijn, 2 tot 3 minuten. Snij en kook tot ze aan de andere kant bruin zijn, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag .