Pannenkoeken met appelpecannoten

Name: pannenkoeken met appelpecannoten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 doz pancakes, 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat (of een kom met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden en een kom met een inhoud van 1/4 liter met tarwebloem); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met havermout (ouderwets of snelkokend); 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; extra melk; 1 theelepel vanille; 1/2 theelepel citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 3 eieren; 1/2 liter fijngehakte appels (ik raad Rome, Empire, Cortland, of de beste, lokale, kookappel aan die momenteel in het seizoen is); Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin gouden rozijnen, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten, fijngesneden; 1/2 theelepel citroenschil; extra melk

Appels, rozijnen, pecannoten en een vleugje citroen - wat zou beter kunnen smaken met een dampende kop verse koffie? Deze lichte, fruitige pannenkoeken smaken zo goed dat niemand beseft hoe gezond ze zijn.Vul de extra's in om op te warmen in de magnetron en je hebt een heerlijk, warm ontbijt veel sneller dan wachten in de rij bij de drive-thru.Of de hand ze aan de kinderen koud voor onderweg, in-the-car start wanneer de tijd om is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng droge ingrediënten goed samen.
Voeg citroensap toe aan de room en laat het 2 minuten intrekken.
Terwijl de room zit, sla eieren in de melk. Combineer met room en vanille.
Werp appels, rozijnen, pecannoten en citroenschil met de droge mix.
Preheat licht ingevet bakplaat medium tot medium-high.
Giet de mix in de droge mix en roer goed door elkaar om een dikke maar slagroom te maken. Vermijd niet te veel of pannenkoeken zullen niet zo licht zijn.
Giet beslag op de grillplaat om pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 centimeter te maken. Draai aan als er bubbels op de pannenkoek verschijnen.
Kook tot het midden gedaan is - zo nodig de hitte afstellen om te voorkomen dat het verbrandt.
Ga door en smeer bakplaat indien nodig, tot alle pannenkoeken gaar zijn.
Het beslag kan indikken als het staat. Het kan nodig zijn om het te verdunnen met een beetje extra melk als het zo dik wordt dat de pannenkoeken niet goed in het midden koken.
Restanten kunnen worden opgewarmd in de magnetron of broodroosteroven. Gebruik geen gewone broodrooster vanwege het fruit.
Restanten kunnen koud worden gegeten voor ontbijt of snacks.
Restanten kunnen worden ingevroren op een bakplaat bekleed met vetvrij papier en vervolgens in diepvrieszakken worden geladen om ze te gebruiken waar nodig.

Blogs die misschien interessant zijn

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

kokosolie in koffie is het een goed idee

Ik vond het geweldig

Pannenkoeken met appelpecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies