Pannenkoeken romaine

Name: pannenkoeken romaine
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel gehakte ui; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel bloem; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichte room bevat; 113 gram gerookte zalm, in blokjes gesneden; 3 hardgekookte eieren, gehakt; 2 eetlepels kappertjes; 0,5 theelepel gehakte verse dille; 0,5 theelepel vers citroensap; 8 warme crêpes; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Maak en deel dit Crepes Romaine-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 2,5 eetlepel boter in centimeter koekepan.
Bak de ui tot hij zacht is.
Roer de bloem erdoor.
Voeg beetje bij beetje een beetje crème toe; laat 3 tot 4 minuten sudderen.
Voeg zalm, eieren, kappertjes, dille en citroensap toe.
Breng op smaak.
Plaats een eetlepel eetlepels op elke crêpe; oprollen.
Plaats in een ingevette ovenschaal.Sprenkel met geraspte kaas.
Dot met boter.
Bak in de voorverwarmde oven van 200 graden 5 tot 8 minuten of tot de kaas is gesmolten en de pannenkoeken heet zijn.