Pap van ka

Name: pap van ka
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 loaf, 10
Ingredients: 2 eetlepels suiker; 2 theelepels instantgist; 1 1/4 water, lauwwarm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met haver, gekookt, staal, Iers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat; 2 theelepels zout; 2 eetlepels boter, verzacht

Ik ben dol op KA's Pompanoosuc pap en zorg er altijd voor dat ik het bij de hand heb. Het is vergelijkbaar met staal of Ierse haver, dus denk dat één van beide in dit recept zal werken, hoewel ik dol ben op de pompanoosuc. Het is een zwaar brood, met een mooie textuur en intersting flavo en gemakkelijk te bereiden Ik kreeg dit op de achterkant van de Pompanoouc tas die ik bestelde bij KA. Spreptijd is niet stijgend.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten totdat je een zacht, zacht deeg hebt gemaakt.
Draai op met bloem bestoven werkoppervlak en kneed gedurende 3-4 minuten.
Laat 5-10 minuten rusten, daarna 3-4 minuten.
Schep in een geoliede kom, dek af en laat rijzen tot een verdubbeling in bulk 1 1/2 tot 2 uur.
Pons neer, draai op het oppervlak en kneed het recht.
Vorm in een rond of ovaal brood en leg het op ingevette bakplaat.
over en laat ze 1 uur rijzen, of tot iets minder dan in bulk gedubbeld (het deeg zal terugveren wanneer het voorzichtig wordt ingedrukt).
Slash boven en ake in voorverwarmde 170 graden oven gedurende 40-45 minuten, of totdat de binnentemperatuur 190 ° F is.
Verwijder de volgende pan en koel af op het rek.

Blogs die misschien interessant zijn

bakken met havermeel versus tarwemeel

verschil tussen bakpoedergist

voedingsgist versus actief droog

6 beste gebruik van kokosolie voor haar

actieve droge gist voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Pap van ka

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies