Papa d's beef stroganoff

Name: papa d's beef stroganoff
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram entrecote, in kleine blokjes gesneden; meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 1 (305 gram) kan runderbouillon bevatten; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 laurierblad; zout en zwarte peper; Cavenders All Purpose Greek Seasoning; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; gekookte eiernoedels

Ik heb dit aangepast nadat ik verschillende recepten voor rundvleesstroganoff geprobeerd had. Spreptijd omvat de marinade-tijd. Als je de Griekse kruiderij van Cavender niet kunt vinden, gebruik dan gewoon zout, peper met wat knoflook en uipoeder.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de biefstukblokjes op smaak met de Griekse griekse kruiden van Cavender, laat ongeveer een uur op kamertemperatuur marineren, en bestuif met bloem.
In een grote koekenpan, bruine biefstukblokjes in de olijfolie en boter op middelhoog vuur.Verwijder de biefstuk van de koekenpan.De-glaas de koekenpan met de wijn en voeg de ui plakjes en champignons toe aan de pan drippings.Saute tot de ui en De champignons zijn zacht. Bestrooi ze met 1 theelepel bloem. Leg de biefstuk terug in de koekenpan met de ui en champignons.
Roer de champignonsoep, runderbouillon, Worcestershire-saus, ketchup, laurierblad erdoor en bak afgedekt, op matig laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten.
Pas naar smaak kruiden aan, voeg zout en peper toe en verwijder laurierblad. Roer de zure room de laatste paar minuten van het koken door.
Serveer over gekookte noedels.