Papa's kick-in jamaicaanse vleugels, mon

Name: papa's kick-in jamaicaanse vleugels, mon
Cook time: 120 min
Total time: 625 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels Jamaicaanse jerk kruidenmengeling; 3 eetlepels plantaardige olie; 3 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 1 (2,5 centimeter) stuk geschilde verse gember, in blokjes gesneden; 1 bosje groene uien, gehakt; 12 plakjes gepekelde jalapenopeper; 1,8 kilogram kippenvleugels

Als je van pittig houdt, zul je deze geweldig vinden. Zeker een publiekstrekker. Voetbalseizoen zou niet hetzelfde zijn zonder hen.

Ingrediënten

3 eetlepels Jamaicaanse jerk kruidenmengeling
3 eetlepels plantaardige olie
3 teentjes knoflook, in blokjes gesneden
1 (2,5 centimeter) stuk geschilde verse gember, in blokjes gesneden

1 bosje groene uien, gehakt
12 plakjes gepekelde jalapenopeper
1,8 kilogram kippenvleugels

Bereiding

Plaats de jerkkruiden, olie, knoflook, gember, groene uien en jalapenoplakken in een blender en mix tot dik en glad. Strijk de vleugels in het mengsel en leg ze in één laag op bakpapier. Spreid het resterende mengsel gelijkmatig over de vleugels. Bedek met aluminiumfolie en koel 8 uur, of 's nachts.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Bak vleugels 2 uur in de voorverwarmde oven.