Papa's uien taart

Name: papa's uien taart
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 taartpasta van één centimeter; 3 eetlepels boter; 3 grote zoete uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zure room, verdeeld; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg de taartbodem in een centimeter taartvorm.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook, vaak roerend, tot de plakjes ui aan de randen lichtbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Laat afkoelen en plaats de uien in de bodem van de taartbodem .
Klop de eieren in een kom grondig met melk, zout en ongeveer 1/3 liter zure room. Mix de resterende 1/4 liter zure room met bloem in een kleine kom tot alles goed is gecombineerd en klop het bloemmengsel in de ei-zure room mengsel. Giet het mengsel over de uien in de taartbodem.
Bak in de voorverwarmde oven tot het klaar is, ongeveer 45 minuten.