Paprika en ui quiche

2.5 Verwarm de oven tot 1080 Plaats de pasteikorst in de taartvormpan van centimeterglas zoals aangegeven op de doos voor de pan met één korst.Bak 5 tot 7 minuten of net totdat de rand begint te bruinen. Als de korst in het midden opdwarrelt, zachtjes naar beneden duwen met de achterkant van de houten lepel.

2. Meng ondertussen in grote kom kaas en bloem; gooi je jas.

3. Bak de peper en ui tot ze gekarameliseerd zijn. (Drain)

4. Verwijder gedeeltelijk gebakken korst uit de oven; verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F Schep het kaasmengsel in gedeeltelijk gebakken korst. Voeg in dezelfde kom alle resterende ingrediënten samen; klop tot goed gemengd. Giet het kaasmengsel over.

5. Keer terug naar de oven; bak 35-45 minuten langer op 375 ° F of tot de vulling gepoft is en het mes in het midden er schoon uitkomt. Bedek de rand van de korst indien nodig met stroken folie gedurende de laatste 15 tot 20 minuten bakken om overmatig bruin worden te voorkomen. 5 tot 10 minuten voor het opdienen.

* Door de korst enkele minuten voor te bakken, wordt een doorweekte korst verwijderd.