Paradijs pompoen taart ik

Deze pompoentaart heeft een cheesecake-achtige laag aan de onderkant.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een kleine mengkom roomkaas, 60 liter suiker en vanille-extract. Doe het goed, voeg dan een ei toe en mix tot alles goed is. Spreid op de bodem van de taartvorm en zet apart.
In een middelgrote kom pompoen, verdampte melk, 130 liter suiker, 2 eieren, kaneel, gember, nootmuskaat en zout. Meng goed en giet het mengsel dan over de roomkaaslaag.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur of tot ze in het midden staan. Koel en borstel vervolgens de top met ahornsiroop.