Parijse kip en pasta

Name: Parijse kip en pasta
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/2 liter kippenbouillon; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; 1 (425 gram) kan tomaten, gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 laurierblad; 1/4 theelepel tijm; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte kip, snijd de bijtgrootte; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 6 druppels Tabasco-saus; Een kopje met een inhoud van 190 ml die room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met deegwaren van vlinderdas, gekookt en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met parmezaanse kaas, geraspt

OK Het kost een beetje werk om voor te bereiden, maar als je het proeft, zul je het erover eens zijn dat het het zeker waard was! Als je thuis al tomatensaus hebt, is dat een stap minder.

Ingrediënten

Bereiding

Laat 5 minuten roeren met een draadmepper, tot het dik en zacht is.
Laat het 15 minuten sudderen, af en toe roeren. Opzij zetten.
Tomatensaus: Bak de uien in olie 5 minuten.
Roer de tomaten, zout en peper, laurier en tijm erdoor.
Laat 15 minuten sudderen; gooi baaiblad weg. Opzij zetten.
Verwarm de oven 350 * voor.
Boter a Een kom met een inhoud van 3 liter met braadpan.
Bak kip in 1 eetlepel boter 2-3 minuten.
Breng op smaak met peper en zout.
Combineer Een beker met een inhoud van 130 ml die c.cream bevat met een kom met een inhoud van 1/4 liter met saus veloute, tabasco saus en groene uien.
Roer in kip.
Haal van het vuur.
Smelt resterende boter en smeer de pasta in.
Doe 1/2 pasta in de braadpan.
Bedek met halve tomatensaus.
Herhaling.
Top met een beker met een inhoud van 130 ml die kaas en het volledige kippenmengsel bevat.
Er blijft een mengsel over Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die saus Veloute bevat met rest van room.
Lepel over kip.
Bestrooi met de resterende kaas.
Bak 45 minuten tot het bruist en bruin is.
Notitie:.
This can be prepared the day before, refrigerated and heated in oven when you are ready to serve it.Enjoy!