Parmesan zonder been varkensvlees met sautandeacute; ed pepers en uien

Name: parmesan zonder been varkensvlees met sautandeacute; ed pepers en uien
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 eetlepels boter en 1 T olijfolie; 1 rode ui, dun gesneden; 1 groene peper, dun gesneden; 1 groene peper, dun gesneden; 1 eetlepel fijngesneden jalapenopeper; Een kop met een inhoud van 190 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 6 dunne gehakte varkenskoteletten zonder botten; Een kop met een inhoud van 190 ml die parmezaanse kaas bevat; 2 middelgrote eieren, geslagen; 1 theelepel chilipoeder; 1 eetlepel gedroogde tijm; 1 eetlepel Spaanse paprika; 2 eetlepels boter en 1 T olijfolie

Ik maakte dit voor diner gisteravond en dh was enthousiast. Het was heel gemakkelijk samen te gooien, en een smakelijke traktatie voor een midweek maaltijd! Het is geweldig voor een lage koolhydraten, of je zou het kunnen serveren met rijst of zelfs over pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de 2 T olie voor de uien en paprika's in een grote koekenpan. Voeg op een middelhoog vuur de uien en paprika toe en bak tot ze zacht worden en een beetje bruin, roer vaak. Voeg de feta en zure room toe en roer goed om te combineren. Laat sudderen tot je klaar bent met het koken van het vlees.
Klop de eieren in een grote platte kom. Meng de Parmezaanse kaas met het chilipoeder, paprikapoeder en gedroogde tijm in een andere grote platte kom. Dompel elke karbonade in het ei (laat het ei weer in de kom druppelen) en draai het dan in het kaasmengsel om te coaten. Ondertussen verwarm de boter en olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Wanneer u klaar bent met het uitbaggeren van het vlees, legt u het in de braadpan en kookt u op matig laag vuur gedurende ongeveer 6 minuten, tot het vlees bruin is . Draai en kook nog 5 minuten tot je bruin bent aan de andere kant van het varken, verwijder het naar een schoon bord.
Serveer het vlees over de uien en paprika's.