Parmezaanse focaccia brood

Name: Parmezaanse focaccia brood
Yield: 30
Ingredients: 1/3 liter warm water (110 F/45 C); 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 1 theelepel lecithine; 3 theelepels broodmachine-gist; 80 liter olijfolie; 4 theelepels gedroogde oregano; 80 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Een heerlijk hartig rond brood, met parmezaanse kaas en olijfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ingrediënten in de broodmachine in de door de fabrikant aangegeven volgorde. Selecteer Deeginstelling en Start.
Als het deeg één keer in de broodmachine is gestegen, breng het over in een geolied, 8 inch, rond bakblik. Laat het rijzen tot het in bulk verdubbeld is.
Steek het helemaal met je vinger, tot op de bodem van het blik. Laat het nog vijf of tien minuten rusten.
Giet olijfolie over de bovenkant van het brood en bestrooi met parmezaanse kaas.
Bak op 200 graden (205 C) in het midden van de oven gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.