Parmezaanse kruidenbrood

Name: Parmezaanse kruidenbrood
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 20
Ingredients: Warm water van 1/2 liter (110 F/45 C); 2 eetlepels margarine, verzacht; 1 1/2 eetlepels gedroogde oregano; 2 eetlepels witte suiker; 4 1/2 theelepels actieve droge gist; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels zout; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Dit brood is uitstekend als het wordt gesneden, bedekt met geraspte Mozzarella-kaas en een laag gesneden pepperoni, en gebakken in de oven tot de kaas smelt.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi gist in een grote kom met water. Laat een paar minuten staan en roer en los gist op. Voeg suiker, zout, margarine toe, een kopje met een inhoud van 130 ml met Parmezaanse kaas, oregano en een schaal met een inhoud van 3/4 liter die het meel bevat. Houd gedurende 2 minuten langzame snelheid vast.Beat in de rest van het meel; bedek de kom met een stuk vetvrij papier en een theedoek. Laat het 45 minuten rijzen, of tot het volume verdubbeld is.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ronde braadpan licht in. Zet opzij.
Roer het beslag 0,5 minuut per minuut om.Gooi het beslag in de braadpan. Pronk met de resterende 1 eetlepel Parmezaanse kaas.
Bak gedurende 55 minuten op 170 graden (175 C).