Parmezaanse meerval

Name: parmezaanse meerval
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels maïsmeel; 1 theelepel paprika; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eiwit; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije melk bevat; 4 meervalfilets (170 gram elk)

Deze vochtige gebakken vis heeft een licht knapperige coating met een milde Parmezaanse smaak. "Zelfs mijn kinderen zijn dol op dit heerlijke recept dat gemakkelijk te maken is", schrijft Lettie Simon van Baton Rouge, Louisiana.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
3 eetlepels maïsmeel
1 theelepel paprika
1/4 theelepel zout

1/4 theelepel peper
1 eiwit
Een kop met een inhoud van
60 ml die vetvrije melk bevat
4 meervalfilets (170 gram elk)

Bereiding

Meng in een ondiepe schaal de bloem, kaas, maïsmeel, paprika, zout en peper; zet opzij. In een andere ondiepe schaal, klop eiwit en melk. Dompel filets in melkmengsel en vervolgens in bloemmengsel
Plaats in een 13-in.x 9-inch bakoven bekleed met kookspray.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot vis vlokken gemakkelijk met een vork.